黄颡鱼，属淡水底层鱼类，白天喜欢栖息于水底层，不常活动，夜间游至水体的中、上层觅食。养殖黄颡鱼，要求水质清淡，溶氧较高，适宜温度为0～38℃。黄颡鱼为温和肉食性鱼类，喜食小鱼、小虾、螺蚌肉和人工配合饲料。
黄颡鱼的销售灵活，不同规格价格不一样，各种规格都可以上市销售，也不受季节与气温的影响，养殖户可以根据市场价格灵活调整出塘时间，这也是众多养殖户喜欢养殖黄颡鱼的原因之一。由于营养价值较高，肉质鲜嫩，口感不错，很多的地方都有进行养殖。
成鱼池混养：成鱼池混养黄颡鱼， 对池塘主养的鱼类品种没有严格要求。养殖四大家鱼的池塘和主养吃食性鱼类( 如鲤、鲫鱼、罗非鱼、淡水白鲳) 等池塘均可混养黄颡鱼， 一般亩放黄颡鱼2000~3000尾， 规格3~5cm。
水面混养:大水面(水库、湖泊) 混养黄颡鱼，群体产量高， 既不影响主养品种产量， 也不需另外投饵， 一般每亩3000~5000尾， 规格5~8cm。
黄颡鱼网箱养殖， 既可采用大水面架设大型浮式网箱进行饲养， 也可采用池塘架设小网箱进行饲养。